熟成紅茶(18g)
農薬・化学肥料を使わず育てた茶葉を摘み、萎凋・発酵させ独自の製法でできた紅茶を熟成させました。上品な口当たりと香りを持つ「おくみどり」という品種茶葉を主体に仕上げました。
熟成させることによって、茶葉から香り立つ自然のままの芳醇な香りと、旨味・甘味を引き出しました。
渋味は少なく、すっきりした飲み口と柔らかくまろやかな口当たりです。
【名称】紅茶
【原材料名】 紅茶
【原産地名】 京都府
【賞味期限】 欄外下部に記載
【保存方法】 高温多湿を避け移り香にご注意ください
紅茶の煎れ方(2人前)
茶葉の量
湯の温度
湯の量
抽出時間
5g
90℃~
約110cc
約60秒~90秒
茶葉(2人分で約5g)を入れ、熱いお湯(90℃~、約110cc)を注ぎ、約60~90秒ほど待ちます。
均等な濃さになるように、回し注ぎし、最後の一滴まで注ぎきる。
二煎目以降は、急須にお湯を注いだ後20秒~30秒ほど待ち、回し注ぎます。