レシピ
粉末緑茶のポテトグラタン
粉末緑茶のポテトグラタン
抹茶ソースとチーズのコンビネーション！
（２人前）
| ◎具 | |
| じゃがいも | 適量 |
| マカロニ | 適量 |
| ◎ソース | |
| 牛乳 | 250cc |
| バター | 20g |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 粉末緑茶 | 小さじ1 |
| コンソメキューブ | １個 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| ◎トッピング | |
| とろけるチーズ | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| バター | 適量 |
1.
具を準備する。 じゃがいもを茹でる。（今回は皮ごと茹でますが、お好みの大きさ に切ってから茹でても、レンジで火を通してもどちらでもいいです） 火が通ったら、ザルに上げ粗熱をとる。皮をむき、好きな大きさに切る。 マカロニも茹でる。
2.
耐熱容器にお好きなように具を並べる。
3.
ソースを作る。粉末緑茶は少量の牛乳でよく溶かしておく。 鍋にバターを入れ火にかけ、とけてきたら薄力粉をいれ、 牛乳も少しずつ入れながらダマにならないようによく混ぜる。 混ざったらコンソメを崩しながらいれ、コンソメが溶けたら、 牛乳で溶いておいた粉末緑茶、塩・コショウを入れを入れひと煮立ちさせ、火をとめる。
4.
２の具の上に３で作ったソースをかける。
5.
４の上にとろけるチーズ、パン粉、ちぎったバターを散らし 、オーブンで７～１０分程度、チーズが溶けて焼き色が付い たら出来上がり。
具材を変えればいろんな種類が楽しめます。
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